Курсы французской кухни в Санкт-Петербурге. Французские блюда | Санкт

Обучение французской кухне. Романтика французской кухни

Аннотация курсов французская кухня Знаете ли Вы, что слово жюльен (жульен) произошло от французского julienne, что значит "июльский"? Во французской кулинарии в летний сезон было принято готовить супы, для которых молодые овощи нарезали особым способом - тонкой соломкой. С тех пор такой способ нарезки, а также салаты и супы, приготовленные из тонко нарезанных овощей, называют "жюльен".

Курс "Романтика французской кухни" - для тех, кто хочет проникнуть в волшебный мир изысканных рецептов французских блюд, расширить границы своих кулинарных возможностей.

Информация о курсе
Стоимость обучения на курсе
Учебная программа курса
Как записаться на курсы

Наименование курса:

Искусство французской кухни.

Продолжительность курса:

Общий объем курса:

Групповые занятия:	12 ак. ч.
Индивидуальные занятия:	8 ак. ч.

Время занятий групп на курсах:

утренние — с 9-00 до 12-00, с 10-00 до 13-00
дневные — с 12-00 до 15-00, с 13-00 до 16-00, с 15-00 до 18-00
вечерние — с 18-00 до 21-00, 19-00 до 22-00
группы выходного дня: суббота и/или воскресенье — c 10-00 до 13-00, с 13-00 до 15-00, с 15-00 до 18-00.

*** В отдельных (исключительных) случаях время занятий может быть изменено.

Стоимость курса:

базовая цена: 13110 руб.
индивид. обучение: 14150 руб.

Учебная программа курса:

1. Культура Франции и самобытность французской кухни.

2. Гастрономические стили Франции: высокая кухня, региональная, городская, популярная.

3. Тайны приготовления знаменитых французских блюд.
3.1. Закуски, соусы.
3.2. Супы.
3.3. Горячее.
3.4. Десерты.

4. Кулинарные изыски и французские вина.

Как записаться на обучение на курсы:

Для того, чтобы стать нашим слушателем, Вам необходимо подойти в учебный отдел нашего Центра, заключить договор на обучение и оплатить стоимость курса с учетом скидки, которая предоставляется всем посетителям, получившим информацию на этом сайте. По условию договора абитуриент может внести предоплату (50% от стоимости обучения). Вторая часть оплаты вносится до второго занятия обучения.